সোডিয়াম নাইট্রাইট NaNO2 বিষাক্ততার জরুরী চিকিত্সা
সোডিয়াম নাইট্রাইট বিষাক্তকরণ একটি খাদ্য নিরাপত্তা সমস্যা যা সবসময় আমাদের ভয় দেখায়। কেবল অবৈধভাবে যোগ করা সোডিয়াম নাইট্রাইট খাওয়ার ভুলই বিষাক্তকরণের কারণ হতে পারে না,কিন্তু দৈনন্দিন জীবনে আমাদের কিছু সাধারণ খাবারেও সোডিয়াম নাইট্রাইট থাকতে পারে, এবং কিছু বিষ দীর্ঘমেয়াদে ধীরে ধীরে জমা হয়, যেমন তাজা পাতার সবজি, পিকল সবজি, তিক্ত পুঁজো জল, চোখের মাংস পণ্য ইত্যাদি।
নাইট্রাইট বিষের একটি নির্দিষ্ট ইনকিউবেশন পিরিয়ড থাকে এবং বিশুদ্ধ নাইট্রাইট গ্রহণের কারণে বিষের ইনকিউবেশন পিরিয়ড সাধারণত ১০-১৫ মিনিট হয়।যারা প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি বা অখাদ্য শাকসবজি খায় তাদের জন্য, ইনকিউবেশন সময়কাল সাধারণত ১ থেকে ৩ ঘন্টা এবং রোগের সূত্রপাত ২০ ঘন্টা পর্যন্ত হয়। বিষাক্ততার হালকা উপস্থিতিগুলির মধ্যে রয়েছে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, বুকের চাপ,শ্বাসকষ্ট, অবসাদ, হৃদস্পন্দন, বমি বমি ভাব, পেটের ব্যথা, ডায়রিয়া, এবং ঠোঁট, নখ, ত্বক এবং পুরো শরীরের শ্লেষ্মাচক্রের সায়ানোসিস।হৃদস্পন্দন ধীর হওয়ার মতো লক্ষণ রয়েছে, অনিয়মিত হার্টবিট, কোমা এবং সংকোচন, এবং প্রায়ই শ্বাসযন্ত্র এবং রক্ত সঞ্চালন ব্যর্থতার কারণে মৃত্যু।
সোডিয়াম নাইট্রাইট বিষাক্তকরণের জরুরী চিকিত্সা পদ্ধতিগুলি হলঃ
1অক্সিজেনঃ সোডিয়াম নাইট্রাইট প্রধানত অক্সিডেশনের মাধ্যমে মানব দেহের অক্সিজেনের পরিমাণ হ্রাস করতে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অক্সিজেন চিকিত্সা পরিচালনা করতে;
2. গ্যাস্ট্রিক ওয়াশিংঃ বিষাক্ত সময় কম, এটি সময়মত বমি, গ্যাস্ট্রিক ওয়াশিং এবং ডায়রিয়াকে বিষ নির্মূল করার জন্য সুপারিশ করা হয়;
3- ডিটক্সিকেশনঃ নাইট্রাইট বিষের জন্য মেথিলিন ব্লু একটি বিশেষ প্রতিষেধক যা মেথেমোগ্লোবিন পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং স্বাভাবিক অক্সিজেন সরবরাহের ফাংশন পুনরুদ্ধার করতে পারে;
4. উপসর্গগত চিকিৎসাঃ হৃদপিন্ডের কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হলে, উপসর্গগত চিকিৎসা করা উচিত।
5পুষ্টিগত সহায়তাঃ গুরুতর রোগীর অবস্থা স্থিতিশীল হওয়ার পরে, শক্তি মিশ্রণ এবং ভিটামিন সি এর মতো সহায়তা থেরাপি ব্যবহার করা যেতে পারে।
সোডিয়াম নাইট্রাইটের বিষের ফলে আমরা প্রায়ই জীবনের বিপদ দেখতে পাই না।যা ভিটামিন এবং বিষ প্রতিরোধের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে. শাকসবজি এবং অন্যান্য উপাদানগুলি খাওয়ার আগে পরিষ্কার করা উচিত। মানুষ কম পিকলযুক্ত খাবার এবং স্লিন স্বাদ খাওয়া উচিত, এবং সোডিয়াম নাইট্রাইট বিষাক্ততার ক্ষতি হ্রাস করা যেতে পারে।