99% ন্যূনতম NaNO2 সোডিয়াম নাইট্রাইট ব্লিচ এবং ডাই খাদ্য সংরক্ষণকারীর জন্য

 
সোডিয়াম নাইট্রাইট সাদা স্ফটিক বা হালকা হলুদ ক্রিস্টাল 99% মিন NaNO2 ব্লিচ এবং ডাই হিসাবে
 

ভূমিকা

 
সোডিয়াম নাইট্রাইট একটি বহুল ব্যবহৃত রাসায়নিক, যা সাধারণত সার, খাদ্য সংরক্ষণকারী, ধোঁয়া বোমা, ফিক্সেটিভস, রঞ্জক পদার্থ এবং পাইরোটেকনিকের উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।সোডিয়াম নাইট্রাইট অত্যন্ত বিষাক্ত, দাহ্য এবং সহজেই অক্সিডাইজড।এর চেহারা হলদে বা সাদা ছোট স্ফটিক কণা।এটির বিষাক্ততা এবং পরিবেশের জন্য ঝুঁকির কারণে ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা এটি একটি অক্সিডেন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

 

প্যারামিটার

আবেদন

 
খাদ্য সংরক্ষণকারী
সোডিয়াম নাইট্রাইট প্রায়শই খাদ্য শিল্পে স্টেবিলাইজার এবং সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং ক্ষতিকারক প্যাথোজেন এবং রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।খাদ্য সংরক্ষণকারী যেমন ধূমপান করা মাছ এবং দুপুরের খাবারের মাংস সোডিয়াম নাইট্রাইট ব্যবহার করে।এটি মাংসের দ্রব্যগুলিকে বোটুলিজম হতে বাধা দেয়, খাদ্যে বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি গুরুতর রোগ।বর্তমানে, ইউএস ড্রাগ অ্যান্ড ফুড অ্যাডমিনিস্ট্রেশন নির্ধারণ করেছে যে খাবারে ব্যবহৃত সোডিয়াম নাইট্রাইটের পরিমাণ প্রতি মিলিয়নে 200 অংশের বেশি হওয়া উচিত নয়।
 
রোগের চিকিৎসা
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পাশাপাশি, সোডিয়াম নাইট্রাইটের চিকিৎসা ক্ষেত্রেও কিছু নির্দিষ্ট ব্যবহার রয়েছে।আমেরিকান হার্ট, লাং এবং ব্লাড অ্যাসোসিয়েশন দেখেছে যে সোডিয়াম নাইট্রাইটের কম ঘনত্ব রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেসের একটি প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে দীর্ঘমেয়াদী কম মাত্রার সোডিয়াম নাইট্রাইট ইঁদুরের পশ্চাৎ অঙ্গে রক্ত ​​সঞ্চালন পুনরুদ্ধার করতে পারে।গবেষণায় আরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে সোডিয়াম নাইট্রেটের সাথে নিম্ন-স্তরের খাদ্যতালিকাগত সোডিয়াম নাইট্রাইট ক্ষতিগ্রস্থ রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী বা মেরামত করে কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসা করতে পারে।
 
রঙ্গক এবং রং
সোডিয়াম নাইট্রাইট ব্লিচ এবং ডাই হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।এটি মৌলিক রং, অ্যাসিড রঞ্জক, সরাসরি রঞ্জক, সালফার রঞ্জক, ডায়াজো এবং অ্যাজো রঞ্জক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।সোডিয়াম নাইট্রাইট ডাই শ্বাসযন্ত্র, চোখ এবং ত্বককে জ্বালাতন করতে পারে, তাই সাবধানতার সাথে পরিচালনা করুন।এই যৌগটি গ্রহণ করা বিষাক্ত এবং দাহ্য পদার্থ দিয়ে গরম করলে বিস্ফোরণ ঘটতে পারে।
 
অন্যান্য ব্যবহার
সোডিয়াম নাইট্রাইটের অন্যান্য ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে হার্বিসাইড উৎপাদন, জৈব কীটনাশক, ঢালাই আয়রন ও স্টিলের উপর মুদ্রণ, পলিমার ইনহিবিটর হিসাবে, অ্যান্টিফ্রিজ, লুব্রিকেন্ট, রাবার প্রক্রিয়াকরণ, সজ্জা এবং কাগজ, শিল্প ও গৃহস্থালী পরিষ্কারক এবং ক্যাফিন উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল। এবং স্যাকারিন, ইত্যাদি